tag:blogger.com,1999:blog-60605792876680744172024-03-18T23:30:10.102+01:00.......................¡FRESA, CHOCOLATE Y THERMOMIX!.........................Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.comBlogger330125tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-47137117686962091332024-03-18T23:29:00.002+01:002024-03-18T23:29:18.691+01:00SANDWICH CLUB POLLO Y BACON (TRADICIONAL)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaVaNh0XzBh3l4KZqdkuKyWWK8qqg1UDXz95Nv95C6PPaoPN6Fj2kja5jKmWZvbFQFJSLjUbivQmS8hzDpxVEeimuZx0MJanTTyJXKKJED8WNL33_AgS1fwShU93YIBpOQE2wwx4ZYhk_PrAoUD8jMUF2oyQcO05Qg8b5rBnwvEeAlqP7ltDXNJSf9svY/s4080/20240313_211958.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4080" data-original-width="3060" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaVaNh0XzBh3l4KZqdkuKyWWK8qqg1UDXz95Nv95C6PPaoPN6Fj2kja5jKmWZvbFQFJSLjUbivQmS8hzDpxVEeimuZx0MJanTTyJXKKJED8WNL33_AgS1fwShU93YIBpOQE2wwx4ZYhk_PrAoUD8jMUF2oyQcO05Qg8b5rBnwvEeAlqP7ltDXNJSf9svY/s320/20240313_211958.jpg" width="240" /></a></div><br /><p></p><p><b>INGREDIENTES PARA 1 SANDWICH:</b></p><p><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-variant-ligatures: inherit;"><b>- </b></span><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 17.6px; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-weight: inherit;">3 rebanadas de pan de molde.</span></p><p><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 17.6px; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-weight: inherit;">- 2 filetes de pechuga de pollo.</span></p><p><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 17.6px; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-weight: inherit;">- 2 lonchas de beicon.</span></p><p><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 17.6px; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-weight: inherit;">- 2 hojas de lechuga.</span></p><p><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 17.6px; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-weight: inherit;">- 1 tomate.</span></p><p><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 17.6px; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-weight: inherit;">- 1 loncha de jamón.</span></p><p><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 17.6px; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-weight: inherit;">- 1 loncha de queso.</span></p><p><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 17.6px; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-weight: inherit;">- 2 cucharadas de mayonesa</span></p><p><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 17.6px; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-variant-ligatures: inherit;"><b>PREPARACIÓN</b></span><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 17.6px; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-weight: inherit;">:</span></p><p><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 17.6px; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-weight: inherit;">1. Tostar el pan en la sandwichera o en una sartén vuelta y vuelta.</span></p><p><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 17.6px; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-weight: inherit;">2. Cocinar el bacon y el pollo a la plancha.</span></p><p><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 17.6px; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-weight: inherit;">3. Extender un poco de mayonesa sobre una rebanada de pan y colocar encima una rodaja o dos de tomate, una hoja de lechuga, el jamón y el queso. Tapar con otra rebanada de pan con mayonesa. </span></p><p><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 17.6px; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-weight: inherit;">4. Poner otra capa de mayonesa sobre el pan y poner otra vez tomate, lechuga y el pollo y el bacon. Tapar con la última rebanada de pan untada con un poco de mantequilla. </span></p><p><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 17.6px; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-weight: inherit;">5. Clavar 4 palillos y corta en diagonal para que no se desmonte el sándwich.</span></p><p class="rtecenter adaptable-content" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; border: 0px; color: #111111; font-family: merriweather, Georgia, serif; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-size: 16px; font-stretch: inherit; font-style: normal; font-variant-alternates: inherit; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; font-weight: 300; letter-spacing: normal; line-height: 1.5; margin: 0px 0px 1.5rem; max-width: 100%; orphans: 2; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; vertical-align: baseline; white-space: normal; widows: 2; width: 348.639px; word-spacing: 0px;"></p>Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-56034215487049576602023-04-02T12:21:00.001+02:002023-04-02T12:21:51.724+02:00TERNERA ESTOFADA CON PATATAS (OLLA ERIKA)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmsS82vkD9m2KlDs-qmlcSiF4_dwLIqBjoLcMv-3nUjTa049m8ZXxhZOJJBB51NODBnCzF6jrDkXnU32cJbCpHqSNd9W2GotfLDnetQjHQCeR8xHoRExPcjlCIWie-E27brPnuKcNMhQlgbmU-iCC0CRJ-nqRnAD13G0XPomgXaqJAb6jPqWSouEA_/s1280/thumbnail_20230321_135140.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmsS82vkD9m2KlDs-qmlcSiF4_dwLIqBjoLcMv-3nUjTa049m8ZXxhZOJJBB51NODBnCzF6jrDkXnU32cJbCpHqSNd9W2GotfLDnetQjHQCeR8xHoRExPcjlCIWie-E27brPnuKcNMhQlgbmU-iCC0CRJ-nqRnAD13G0XPomgXaqJAb6jPqWSouEA_/w400-h300/thumbnail_20230321_135140.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p><b>INGREDIENTES:</b></p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 5px;">- 3 dientes de ajo.</p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 5px;">- Perejil.</p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 5px;">- 150 gr de cebolla</p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 5px;">- Aceite</p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 5px;">- 500-600 gr. de carne guisar en trozos.</p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 5px;">- 1/2 vasito medidor tomate frito.</p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 5px;">- Sal.</p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 5px;">- 1/2 vasito medidor vino blanco.</p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 5px;">- Laurel.</p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 5px;">- Agua y una pastilla de caldo de carne.</p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 5px;">- 500 gr de patatas peladas chascadas.</p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 5px;"><br /></p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 5px;"><b>PREPARACIÓN:</b></p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 1rem;">1. Majar en un mortero los dientes de ajo y perejil. Reservar. Picar menuda la cebolla y pochar con un poco de aceite en menú asados.</p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 1rem;">2. Agregar la carne en trozos salpimentada y sofreír hasta que la carne cambie de color. A continuación, añadir el tomate y el vino blanco, remover y dar un hervor 2-3 minutos sin tapa, para que evapore el alcohol.</p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 1rem;">3. Añadir las patatas chascadas, y remover un poco para que coja el sabor.</p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 1rem;">4. Echar agua hasta cubrir, sal, el laurel, la majada de ajo y perejil, cerrar la tapa, válvula cerrada y programar MENÚ VERDURAS, 15 MINUTOS, PRESIÓN 2.</p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 1rem;"><br /></p>Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-6602611485555749222022-11-21T11:27:00.003+01:002022-11-21T11:27:50.627+01:00SOLOMILLO EN SALSA (TRADICIONAL)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigCok4fl76DpmO0rnfZZwmuDp2zD7ga5yvZc1UPKAxxDTqSrppkane16NkV0GCsiLZmJnmusBoE9MaVYQMg-PT5DCWi7AurY5uZwOX6NSXsw6Rz9lpr1zpaQT8szAhxiTM3uB0m5G5z1knlJlTAkCZQe9G9U8BL8kq9rgPQI0kwyXniqd8vOfO3ouQ/s1280/thumbnail_20221031_191027.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigCok4fl76DpmO0rnfZZwmuDp2zD7ga5yvZc1UPKAxxDTqSrppkane16NkV0GCsiLZmJnmusBoE9MaVYQMg-PT5DCWi7AurY5uZwOX6NSXsw6Rz9lpr1zpaQT8szAhxiTM3uB0m5G5z1knlJlTAkCZQe9G9U8BL8kq9rgPQI0kwyXniqd8vOfO3ouQ/w400-h300/thumbnail_20221031_191027.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p><b>INGREDIENTES:</b></p><p>- Un solomillo cortado en rodajas.</p><p>- Harina para rebozar.</p><p>- Aceite.</p><p>- Leche.</p><p>- Sal.</p><p>- Un cuarto de pastilla de caldo de carne.</p><p><br /></p><p><b>PREPARACIÓN:</b></p><p>1. Rebozar el solomillo en harina.</p><p>2. Cubrir el culo de la sartén con aceite de oliva y freír los solomillos.</p><p>3. Añadir leche hasta cubrir, una pizca de sal y un trocito de pastilla de caldo de carne.</p><p>4. Dejar cocinar a fuego bajo-medio unos 5 minutos, sin remover, solo mover la olla de vez en cuando. </p>Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-6630098653242156482022-09-07T14:44:00.003+02:002022-09-07T14:45:34.572+02:00ALBÓNDIGAS EN SALSA (TRADICIONAL)<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzoElDLQH-RHn_jkHO7mMT8XkrDBaTFbdiw6uLBvwNjrVzp3ryFLnJ4CkZHVjgp6662np2redeQSDKuDCV-8ONfhraORtVvk7-r_0Jd3s4Z7RGYP0kG2jUJusPeurdraQxKSsQHzN3Ax3DhtDs6UKwfyyNNo0WLPzFa7-JxXm2Tqt4SCJjhjO4e_HZ/s1280/thumbnail_20220906_214436.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzoElDLQH-RHn_jkHO7mMT8XkrDBaTFbdiw6uLBvwNjrVzp3ryFLnJ4CkZHVjgp6662np2redeQSDKuDCV-8ONfhraORtVvk7-r_0Jd3s4Z7RGYP0kG2jUJusPeurdraQxKSsQHzN3Ax3DhtDs6UKwfyyNNo0WLPzFa7-JxXm2Tqt4SCJjhjO4e_HZ/w400-h300/thumbnail_20220906_214436.jpg" width="400" /></a></div><br /> <p></p><p><b>INGREDIENTES:</b></p><p>- Albóndigas.</p><p>- Aceite.</p><p>- Media cebolla.</p><p>- Un ajo.</p><p>- Un vaso de vino.</p><p>- Medio vaso de agua.</p><p>- Pimienta.</p><p>- Perejil.</p><p>- Sal.</p><p>- Una hoja de laurel.</p><p><b>PREPARACIÓN:</b></p><p>1. Freímos las albóndigas y reservamos en una sopera.</p><p>2. En el mismo aceite sofreímos la cebolla y el ajo. Añadimos el vino, el perejil, la pimienta y dejamos que se evapore el alcohol.</p><p></p><p>3. Trituramos la salsa y se la añadimos a las albóndigas. Incorporamos el agua, la hoja de laurel y la sal al gusto.</p><p>4. Dejamos cocer a fuego suave unos 30 minutos. </p>Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-19694205847063402222022-07-06T18:59:00.000+02:002022-07-06T19:00:05.518+02:00PASTEL DE POLLO (TRADICIONAL)<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_113n2d_bmi_3pQIhKatvvJWNQi5T_OHTQHRE0YAl1tE3hs4RXcs9-ky4T0o9R8m8Hc1gGKctgf1NoKSM3ISZ9OOEIfXVysFzqCDVofV4CT0wAKV4NjT-q28Mhupt28jsVIpYsuhRZV80Lu-FPanlGX5F2oYeXFb3l9vjtEuU4z2PR-WOXB5d2rOu/s1280/thumbnail_20220629_171003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_113n2d_bmi_3pQIhKatvvJWNQi5T_OHTQHRE0YAl1tE3hs4RXcs9-ky4T0o9R8m8Hc1gGKctgf1NoKSM3ISZ9OOEIfXVysFzqCDVofV4CT0wAKV4NjT-q28Mhupt28jsVIpYsuhRZV80Lu-FPanlGX5F2oYeXFb3l9vjtEuU4z2PR-WOXB5d2rOu/w300-h400/thumbnail_20220629_171003.jpg" width="300" /></a></div><br /> <p></p><p><b>INGREDIENTES:</b></p><p style="text-align: left;">- Pan de molde sin corteza.</p><p style="text-align: left;">- Mahonesa.</p><p style="text-align: left;">- Pechugas a la plancha o pollo asado en tiras.</p><p style="text-align: left;">- Lechuga.</p><p style="text-align: left;">- Jamón de york.</p><p style="text-align: left;">- Queso en lonchas. </p><p><b>PREPARACIÓN:</b></p><p>1. Unimos dos rebanadas de pan de molde haciendo presión por los laterales con un rodillo.</p><p>2. Para la primera capa del pastel mezclamos en un bol mahonesa, lechuga picada en trocitos y el pollo, mezclamos bien y lo ponemos sobre el pan de molde.</p><p>3. Ponemos otra capa de pan de molde, una capa de mahonesa, una capa de jamón de york, una de queso y otra de jamón de york.</p><p>4. Ponemos la última capa de pal de molde y cubrimos bien con mahonesa. Decoramos al gusto.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p>Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-15077373643900585042022-02-20T10:53:00.000+01:002022-02-20T10:53:35.092+01:00FIDEUÁ DE MARISCO (TRADICIONAL)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjL6xWlbMNs8G8tESIu31fA-2HiUtW0bpZPGVJndrSYrx7w0GBeZbK4iouM-M07YK6n3OuG4UEYTIkO7rJ0PbFlpstBfXi_obNiY3vVa5K2hVWRBAt0vR227ChYMM0PslCbBJ0BpyvPBMmh8qKHHTmT3U_oV_ahOIb44HfI5W3F2t7ema5MduvhWQZU=s2881" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2436" data-original-width="2881" height="339" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjL6xWlbMNs8G8tESIu31fA-2HiUtW0bpZPGVJndrSYrx7w0GBeZbK4iouM-M07YK6n3OuG4UEYTIkO7rJ0PbFlpstBfXi_obNiY3vVa5K2hVWRBAt0vR227ChYMM0PslCbBJ0BpyvPBMmh8qKHHTmT3U_oV_ahOIb44HfI5W3F2t7ema5MduvhWQZU=w400-h339" width="400" /></a></div><br /><p></p><p><b><span style="color: #0d0d0d; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-themecolor: text1; mso-themetint: 242;">INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS:</span></b></p><p class="MsoNormal"></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #0d0d0d; font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt; text-indent: -18pt;">220 gr de fideuá.</span></li><li>60 gr de cebolla.</li><li>Aceite.</li><li>Calamares en anillas.</li><li>60 gr de vino blanco.</li><li>3 cucharadas de tomate frito.</li><li>500 gr de caldo de pescado o marisco.</li><li>Colorante.</li><li>Sal.</li><li>Langostinos pelados.</li></ul><p></p>
<p class="MsoNormal"><b><span style="color: #0d0d0d; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-themecolor: text1; mso-themetint: 242;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="color: #0d0d0d; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-themecolor: text1; mso-themetint: 242;">1. Picar la cebolla y pocharla en el aceite hasta que
esté blanda.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">2. Añadir los calamares y sofreír unos 7-8 minutos
removiendo.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">3. Añadir el vino blanco y dejar un par de minutos para
que se evapore el alcohol.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">4. Incorporar el tomate frito y remover.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">5. Sofreír la fideuá y el colorante, un par de minutos
para que coja sabor.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">6. Añadir el caldo de pescado y la sal y cocer unos 10
minutos a fuego medio (al 6) removiendo de vez en cuando.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">7. Agregar los langostinos pelados, remover y dejar 2
minutos más.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">8. Dejar reposar unos minutos y servir. <o:p></o:p></span></p>Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-75836065613391448582020-06-26T13:15:00.002+02:002021-12-25T16:10:02.812+01:00HELADO DE QUESO (TRADICIONAL)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw9BD9iQb2k3xZIVXZ_qxMd1jmnd3eaROOi8hnMsJBYX__Sq-n9qlChyoiQDFL_WUukKZJALNCTOQq7yzJPQvu3ZwoDDWn4QalZQp3LYB0vwXWmbWT_3INB5YyvYSlpTcSxDRvpItpmuA/s1600/paso3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="260" data-original-width="260" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw9BD9iQb2k3xZIVXZ_qxMd1jmnd3eaROOi8hnMsJBYX__Sq-n9qlChyoiQDFL_WUukKZJALNCTOQq7yzJPQvu3ZwoDDWn4QalZQp3LYB0vwXWmbWT_3INB5YyvYSlpTcSxDRvpItpmuA/s400/paso3.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
</div>
<br />
<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<b><br /></b>
- 2 Bricks pequeños de nata de montar.-<br />
- 1 tarrina de queso de untar.<br />
- 200 g de leche condensada.<br />
<br />
<b>PREPARACIÓN:</b><br />
<b><br /></b>
1. Mezclar todos los ingredientes con la batidora y echar a la heladera durante unos 30 minutos hasta que esté bien mantecado.Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-77667951756579118402020-06-14T14:28:00.001+02:002020-06-14T14:29:57.587+02:00PANNA COTTA DE CHOCOLATE CON LECHE (THERMOMIX)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img alt="Panna cotta de chocolate y café" height="267" src="https://lh3.googleusercontent.com/-sdkfpZU48ds/VTLNrU97ecI/AAAAAAAALRg/7qevyAOl35M/s400/Panna-cotta-de-chocolate-y-cafe-4.JPG" width="400" /></div>
<br />
<br />
<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<b><br /></b>
- 400 gr de nata para montar.<br />
- 100 gr de leche.<br />
- 170 gr de chocolate con leche.<br />
- 60 gr de azúcar.<br />
- 5 hojas de gelatina en lámina.<br />
- Opcional: nata montada para decorar.<br />
<br />
<b>PREPARACIÓN:</b><br />
<b><br /></b>
1. Hidratar las hojas de gelatina en una recipiente con agua fría.<br />
2. Añadir todos los ingredientes al vaso de la thermomix menos la gelatina y programar 10 minutos, 100º, velocidad 3. Cuando queden 10 segundos para terminar agregar la gelatina escurrida por el bocal.<br />
3. Echar la mezcla en el molde y dejar cuajar al menos 6 horas o de un día para otro.Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-42592894587982918412020-05-15T21:16:00.000+02:002020-05-15T21:16:14.456+02:00MERLUZA AL HORNO CON PATATAS PANADERAS (TRADICIONAL)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWt3nxYpg2_0HkpnMcwRZOl1S3smgBzTFJ7fmBWFSOUT5UZJ3yrLudKRoHJCDABal1ox7O7c8qmp3wDYNM5FBqBfUIG8xgqwjM_lNYpyF3HTKWvx-QZdlQ-_TT2qtt0Zny-oDPyxH0re8/s1600/merluza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1099" data-original-width="1280" height="342" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWt3nxYpg2_0HkpnMcwRZOl1S3smgBzTFJ7fmBWFSOUT5UZJ3yrLudKRoHJCDABal1ox7O7c8qmp3wDYNM5FBqBfUIG8xgqwjM_lNYpyF3HTKWvx-QZdlQ-_TT2qtt0Zny-oDPyxH0re8/s400/merluza.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<b><br /></b>
<b>- </b>4 filetes de merluza.<br />
- 400 gr de patatas.<br />
- 1 cebolla.<br />
- Perejil.<br />
- Vino blanco.<br />
- 2 hojas de laurel.<br />
- Aceite de oliva.<br />
- 2 bolas de pimienta.<br />
- Sal.<br />
<br />
<b>PREPARACIÓN:</b><br />
<b><br /></b>
1. Precalentar el horno a 190º.<br />
2. Salpimentar las rodajas de merluza por ambos lados y reservar.<br />
3. Pelar y lavar las patatas. Cortarlas en rodajas de 3 a 5 mm.<br />
4. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas de más o menos el mismo grosor.<br />
5. Echar las patatas en una fuente de horno junto con la cebolla, el laurel, la sal, la pimienta, 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva y medio vaso de vino blanco y remover todo bien.<br />
6. Hornear a media altura unos 40 minutos a 190º. De vez en cuando ir removiendo para que no se peguen las patatas y añadir más vino si es necesario.<br />
7. Colocar las rodajas de merluza encima de las patatas y añadirle un chorro de aceite de oliva y perejil por encima y seguir horneando 20 minutos más.Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-17842815556579691802020-05-12T16:40:00.000+02:002020-05-12T16:54:10.852+02:00MAGDALENAS DE MANTEQUILLA (THERMOMIX)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEici8KVirfZ6TJgCWKoGn1LFe2d2GeX24TFF6dCXZjlIEAMn6w-v1z0_WlvVxkg5Qd12nQ6Up_Tcb2EIyFTH4EmMjvAFw2oA_85KZjygcs4rTaZeq0NX4DOltg9qelAP7qtAGEK5Wp0dmM/s1600/27355774_1691219154263033_2602301645955660432_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEici8KVirfZ6TJgCWKoGn1LFe2d2GeX24TFF6dCXZjlIEAMn6w-v1z0_WlvVxkg5Qd12nQ6Up_Tcb2EIyFTH4EmMjvAFw2oA_85KZjygcs4rTaZeq0NX4DOltg9qelAP7qtAGEK5Wp0dmM/s400/27355774_1691219154263033_2602301645955660432_o.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit;"><br />
</span> <span style="background-color: white; font-family: inherit; font-style: inherit;"><b>- </b></span><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">4 huevos.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">- 150 g de azúcar.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">- 60 ml de leche.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">- 80 ml . de aceite de girasol.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">- 100 g de Mantequilla.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">- 200 g de Harina.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">- 10 g de Levadura en polvo.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">- Una pizca de sal.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">- Un chorrito de esencia de vainilla.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit;">- Un poco de azúcar para espolvorear.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit;"><br />
</span> <span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit;"><b>PREPARACIÓN:</b></span><br />
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit;"><b><br /></b></span>
<br />
<div style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Nobile; font-size: 14.49px; text-align: justify;">
<span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">1. Ponemos la mariposa en el vaso y echamos los huevos y el azúcar y programamos 7 minutos, 37° , velocidad 3.</span></div>
<div style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Nobile; font-size: 14.49px; text-align: justify;">
<span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">2. Añadimos la esencia de vainilla, la mantequilla, el aceite y la leche y mezclamos durante 20 segundos</span><span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;"> en velocidad 3.</span></div>
<div style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Nobile; font-size: 14.49px; text-align: justify;">
<span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">3. Quitamos la mariposa y añadimos la harina tamizada con la levadura y la pizca de sal y programamos 3 minutos , velocidad 3. </span><span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">Volvemos a poner 20 segundos ,velocidad 2. </span></div>
<div style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Nobile; font-size: 14.49px; text-align: justify;">
<span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">4. Dejar reposar la masa en el frigorífico durante al menos una hora pero mejor de un día para otro.</span></div>
<div style="background-color: #ffffe5; color: #333333; font-family: Nobile; font-size: 14.49px; text-align: justify;">
<span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">5. Precalentamos el horno a 225º, echamos la masa en los moldes de papel rellenando las 3/4 partes, echamos un poco de azúcar en el centro de cada magdalena y las introducimos en el horno en la parte media </span><span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">unos 15-18 minutos. </span></div>
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit;"><b><br /></b></span>
<br />
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #111111; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: 16px; font-stretch: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; line-height: 1.5; margin-bottom: 1.5rem; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-75737787482692888042020-05-10T19:30:00.000+02:002020-05-12T16:45:56.323+02:00PIZZA CASERA (THERMOMIX)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRPf29flw3ny7nLEMM3cdhO127gWJ34BhCjYyvP3yBH8poPeb3Zj4533QraEXmYVK6ius6o-TSmpnEi2Au3NAH_wpnFfXE2hIzErC4VndWMMTLEq8Msgu-74mctYfaRh-koCPIDEuGZXs/s1600/pizzza1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="245" data-original-width="320" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRPf29flw3ny7nLEMM3cdhO127gWJ34BhCjYyvP3yBH8poPeb3Zj4533QraEXmYVK6ius6o-TSmpnEi2Au3NAH_wpnFfXE2hIzErC4VndWMMTLEq8Msgu-74mctYfaRh-koCPIDEuGZXs/s400/pizzza1.jpg" width="400" /></a></div>
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
Para la masa:<br />
- 200 gr de agua.<br />
- 50 gr de aceite de oliva.<br />
- 20 gr de levadura fresca.<br />
- 450 gr de harina normal.<br />
- 1 cucharadita de sal.<br />
<br />
Para el relleno:<br />
- Tomate.<br />
- Jamón york en dados.<br />
- Bacon en dados.<br />
- Queso rallado mozzarella. <br />
<br />
<b>PREPARACIÓN</b><br />
<br />
1. Echar en el vaso el agua y el aceite. Calentar 30 segundos, 37º, velocidad 1.<br />
2. Añadir la levadura y mezclar 5 segundos, velocidad 4.<br />
3. Incorporar la harina y la sal y amasar 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.<br />
4. Dejar reposar la masa hasta que doble su volumen.<br />
5. Precalentar el horno a 220º.<br />
6. Estirar bien la masa en la encimera previamente enharinada. <br />
7. Pinchar bien toda la masa con un rodillo punteador o tenedor, pincelar con aceite de oliva y a continuación echar una capa de tomate. Añadir un poco de queso mozzarella, los dados de jamón york, los dados de bacon y cubrir con queso mozzarella.<br />
8. Hornear a 220º de 15 a 18 minutos.<br />
<br />Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-804020890982582992020-05-09T19:03:00.002+02:002020-05-09T19:03:51.764+02:00TORTAS (THERMOMIX)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZazON6Mz61Dv9w_oMLL2NOKExIhAzhkEe727oWH-dBbJLMPxtfyiDWiVUXQAqDuatZvmMgvvX97R0ypOez4XcsTq3bF3BSQOaeg67BuVOCZOt_gf11UuPvB4dZPUzP6zYtx7y31RywN4/s1600/tortas+panaderas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="548" data-original-width="714" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZazON6Mz61Dv9w_oMLL2NOKExIhAzhkEe727oWH-dBbJLMPxtfyiDWiVUXQAqDuatZvmMgvvX97R0ypOez4XcsTq3bF3BSQOaeg67BuVOCZOt_gf11UuPvB4dZPUzP6zYtx7y31RywN4/s400/tortas+panaderas.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">- 130 gr de agua.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">- 70 gr de aceite de girasol.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">- 100 gr de leche.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">- 20 gr de levadura fresca de panadero.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">- 450 gr de harina.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">- 50 gr de azúcar.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">- 1 cucharadita rasa sal.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">- Aceite para pincelar.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">- Azúcar para espolvorear.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;"><b>PREPARACIÓN:</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;"><b><br /></b></span>
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">1 Echar el agua, el aceite y la leche y programar 2 minutos, 37º, velocidad 1.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">2. Añadir la levadura, 4 segundos, velocidad 4.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">3. Incorporar la harina, el azúcar y la sal y programar 4 minutos, velocidad Espiga. Quedará un poco pegajosa. Dejar levar tapado en un lugar cálido, hasta que doble volumen.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">4. Desgasificar , dividir en 6 porciones, y estirar en forma de círculo. Ir colocando en bandejas de horno, forradas con papel de hornear. Tapar y dejar levar una media hora.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">5. Precalentar el horno a 250º. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">6. Pincelar las tortas generosamente con aceite de oliva, espolvorear azúcar y hacer unas hendiduras con los dedos.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">7. Hornear a 250º unos 10 a 12 minutos.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">*Receta Ana Sevilla.</span>Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-22458266854063460252020-04-23T18:48:00.000+02:002020-04-23T20:38:51.859+02:00MEDIASLUNAS (THERMOMIX Y TRADICIONAL)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_gOjg05kC-tsu8DsuW5sb6hGaILlMlC1jeG0vvlyy93w4NI1Y12RS4hKHZh4QTbTUwFGG3tyIMSOUUUGjlon4aaF4FnsBGqsim4t6qwn6L3o0I4-rWzqNydw9hzpuNytj0NURuANL7BM/s1600/thumbnail_20200422_212656.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_gOjg05kC-tsu8DsuW5sb6hGaILlMlC1jeG0vvlyy93w4NI1Y12RS4hKHZh4QTbTUwFGG3tyIMSOUUUGjlon4aaF4FnsBGqsim4t6qwn6L3o0I4-rWzqNydw9hzpuNytj0NURuANL7BM/s400/thumbnail_20200422_212656.jpg" width="400" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>INGREDIENTES (Para 24 unidades):</b><br />
<br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">- 250 gr de leche.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">- 50 gr de mantequilla.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">- 20 gr de levadura fresca panadero.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">- 650 gr de harina.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">- 1/2 cucharadita de sal.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">- 2 huevos L.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">- 1 cucharadita de esencia de vainilla.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">- 100 gr de azúcar.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">- Huevo para pintar.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;"><b>PREPARACIÓN THERMOMIX:</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;"><b><br /></b></span>
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;"><span style="font-family: "calibri";">1. Echar la leche y la mantequilla y programar 2 minutos, 37º, velocidad 1. Agregar la levadura y mezclar 4 segundos, velocidad 4.</span><br style="font-family: Calibri;" /><span style="font-family: "calibri";">2. Añadir la harina, la sal, los huevos, la vainilla y el azúcar y programar 5 minutos, velocidad espiga. Quedará pegajosa. Dejar levar tapado, en un lugar cálido hasta que doble volumen.</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">3. Desgasificar, dividir en dos bolas, estirar de forma redondeada, cortar en triángulos y enrollar por la parte más ancha. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">4. Enrrollar cada triángulo por la parte más ancha hacia la más estrecha y doblar un poco las puntas para que quede forma de media luna. Colocarlos en una bandeja forrada con papel de hornear separados entre sí, pues crecerán. Tapar y dejar levar de nuevo unos 20 minutos, mientras se precalienta el horno.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">5. Precalentar el horno a 180º, pintar con huevo batido y hornear unos 15-18 minutos.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;"><b><br /></b></span>
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;"><b>PREPARACIÓN TRADICIONAL:</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;"><b><br /></b></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "calibri";"><span style="font-size: 17px;">1. Diluir en la leche la levadura.</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">2. Mezclar la harina, la leche, la mantequilla en trocitos, sal, huevos, vainilla y azúcar y amasar 5 minutos, hasta que quede una masa algo pegajosa. Dejar levar tapado, en un lugar cálido hasta que doble volumen.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">3. Desgasificar, dividir en dos bolas, estirar de forma redondeada, cortar en triángulos y enrollar por la parte más ancha. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">4. Enrrollar cada triángulo por la parte más ancha hacia la más estrecha y doblar un poco las puntas para que quede forma de media luna. Colocarlos en una bandeja forrada con papel de hornear separados entre sí, pues crecerán. Tapar y dejar levar de nuevo unos 20 minutos, mientras se precalienta el horno.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "calibri"; font-size: 17px;">5. Precalentar el horno a 180º, pintar con huevo batido y hornear unos 15-18 minutos.</span>Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-35500653427935481562020-04-14T17:20:00.000+02:002020-04-15T21:10:39.412+02:00BIZCOCHO DE MANTEQUILLA (TRADICIONAL)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQm_54jHZqA3XJ1usqMjLz1wV4JFlr1YHLz4DcjNrcNRqiKMFMO1ZRbe1u-hXLHz2u_Wrx7MZa6RjA6oN0v8tTJBoKs7wn41P3YRyx36LOpkRd7912E_cRHiDPcjeEEUzyt5UtJiBTdgY/s1600/rosca-bizcochodelimon-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQm_54jHZqA3XJ1usqMjLz1wV4JFlr1YHLz4DcjNrcNRqiKMFMO1ZRbe1u-hXLHz2u_Wrx7MZa6RjA6oN0v8tTJBoKs7wn41P3YRyx36LOpkRd7912E_cRHiDPcjeEEUzyt5UtJiBTdgY/s400/rosca-bizcochodelimon-1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
- 150 gr de azúcar.<br />
- 135 gr de mantequilla a temperatura ambiente.<br />
- 4 huevos.<br />
- 160 gr de harina.<br />
- 1 sobre de levadura royal.<br />
- Esencia de vainilla<br />
- Una pizca de sal.<br />
<br />
<b>PREPARACIÓN:</b><br />
<b><br /></b>
1. Precalentar el horno a 180º.<br />
2. Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave y blanquecina. Incorporar los huevos de uno en uno hasta integrarlos completamente.<br />
3. Añadir la harina tamizada junto con la levadura, la pizca de sal y la esencia de vainilla y batir hasta integrar todos los ingredientes.<br />
4. Echar la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y harina o con un papel de horno.<br />
5. Hornear durante 30-35 minutos a 180º.<br />
<br />
<br />Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-21959646814872943592020-03-04T19:22:00.001+01:002020-03-04T19:22:52.426+01:00LASAÑA DE JAMÓN DE YORK Y QUESO (THERMOMIX Y TRADICIONAL)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgltd5EjxJUvF3gbcL9Ird9XdaYjS_Krk0yz5jG-TIZEJqy3BtfNLZspon0QsY7DuklpA6UMHL2s3wV2dDUxWwFnpBMp_7Gq4urr9k_2kPi1Ds6i245yLStOrnaF7exoG7slgSmbJUlWt4/s1600/thumbnail_20200304_133205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgltd5EjxJUvF3gbcL9Ird9XdaYjS_Krk0yz5jG-TIZEJqy3BtfNLZspon0QsY7DuklpA6UMHL2s3wV2dDUxWwFnpBMp_7Gq4urr9k_2kPi1Ds6i245yLStOrnaF7exoG7slgSmbJUlWt4/s400/thumbnail_20200304_133205.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
- 1 paquete de placas para lasaña.<br />
- Jamón de york.<br />
- Queso semicurado.<br />
- Mantequilla para engrasar el molde.<br />
<br />
*Bechamel:<br />
- 5gr de aceite oliva.<br />
- 25 gr de mantequilla.<br />
- 40 gr de harina.<br />
- 400 gr de leche.<br />
- 1/2 cucharadita de sal.<br />
- Nuez moscada.<br />
- Queso rallado para espolvorear.<br />
<br />
<b>PREPARACIÓN THERMOMIX:</b><br />
<br />
1. Cocer las placas de lasaña según indicaciones.<br />
2. Preparar la bechamel: echar en el vaso el aceite y la mantequilla, 2 minutos, 100º, velocidad 1. Añadir la harina, 2 minutos, 100º, velocidad 2. Incorporar la leche, sal y nuez moscada, 5 minutos, 100º, velocidad 4. Reservar.<br />
3. Engrasar un molde con mantequilla. Echar una capa fina de bechamel en el molde para que no se pegue la lasaña al servir y sobre ésta colocar una capa de las placas, una de jamón de york, una de queso y otra de jamón de york. Repetir el proceso hasta terminar con las placas.<br />
4. Cubrir con la bechamel y el queso rallado y llevar al horno unos 20 minutos, a 200º.<br />
<br />
<br />
<b>PREPARACIÓN TRADICIONAL:</b><br />
<br />
1. Cocer las placas según indicaciones.<br />
2. Calentar el aceite y mantequilla y sofreír un poco la harina, para que no tenga sabor a crudo.<br />
3. Ir añadiendo la leche poco a poco y batiendo con varillas, para que no se formen grumitos. Salpimentar y poner nuez moscada rallada.<br />
4. Engrasar un molde con mantequilla. Echar una capa fina de bechamel en el molde para que no se pegue la lasaña al servir y sobre ésta colocar una capa de las placas, una de jamón de york, una de queso y otra de jamón de york. Repetir el proceso hasta terminar con las placas.<br />
5. Cubrir con la bechamel y el queso rallado y llevar al horno unos 20 minutos, a 200º.Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-71235886215722139102020-01-27T13:09:00.000+01:002020-01-27T13:09:08.598+01:00COSTILLAS A LA BARBACOA (TRADICIONAL)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMa8Xu1_-zCzF6mqRPhdaag7Xf8eFlqoT3iyK7kMX-0ec6e40vgWLbS96YJ68vzPuT37-8boCE3n0GfX2hyphenhypheny6ltxR3pprQ71osuR4D6zz7sDxZhBThLLd5LxdM71LvibGSwPXI6oa6-YM/s1600/20200126_234630.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1458" data-original-width="1600" height="363" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMa8Xu1_-zCzF6mqRPhdaag7Xf8eFlqoT3iyK7kMX-0ec6e40vgWLbS96YJ68vzPuT37-8boCE3n0GfX2hyphenhypheny6ltxR3pprQ71osuR4D6zz7sDxZhBThLLd5LxdM71LvibGSwPXI6oa6-YM/s400/20200126_234630.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>- </b>1 costillar entero.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Salsa barbacoa al gusto.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Pimienta.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>PREPARACIÓN:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Cocer el costillar durante 10 minutos en una olla con abundante agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Precalentar el horno a 250º.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Colocar papel albal en la bandeja del horno, colocar el costillar y echar sal y pimienta al gusto por los 2 lados. Hornear durante 10 minutos a 250º.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Sacar el costillar y pincelar con la salsa barbacoa. Hornear 5 minutos a 220º. Sacar el costillar, dar la vuelta, volver a pincelar con la salsa y hornear otros 5 minutos. Repetir el proceso de pincelar una vez más por cada lado.</div>
Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-62379472469630321842019-12-18T14:59:00.000+01:002019-12-18T15:02:02.086+01:00TURRÓN KINDER BUENO (THERMOMIX)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbb8ZM6oIZWuLyr8LGU1kEXTOV2Bjkk9Q4t9fHCfe4eXbLxCzsZCOL3g2OVt0UOCpGcCwS3EShvnY_h0IfmtMdUWoc_hziGutxs3AyfrlDe_hZ538LgIw3VZdhI9h3AAAS7xcBBFg2bwo/s1600/turr%25C3%25B3n+kinder+bueno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="855" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbb8ZM6oIZWuLyr8LGU1kEXTOV2Bjkk9Q4t9fHCfe4eXbLxCzsZCOL3g2OVt0UOCpGcCwS3EShvnY_h0IfmtMdUWoc_hziGutxs3AyfrlDe_hZ538LgIw3VZdhI9h3AAAS7xcBBFg2bwo/s400/turr%25C3%25B3n+kinder+bueno.jpg" width="336" /></a></div>
<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<b><br /></b>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">-<b> </b>2 hojas de gelatina en láminas.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;">- 50 gr de avellanas tostadas.</span><br style="background-color: white; font-size: 17px;" /><span style="background-color: white; font-size: 17px;">- 70 gr de azúcar.</span><br style="background-color: white; font-size: 17px;" /><span style="background-color: white; font-size: 17px;">- 150 gr de chocolate blanco.</span><br style="background-color: white; font-size: 17px;" /><span style="background-color: white; font-size: 17px;">- 50 gr de aceite de girasol.</span><br style="background-color: white; font-size: 17px;" /><span style="background-color: white; font-size: 17px;">- 50 gr de mantequilla.</span><br style="background-color: white; font-size: 17px;" /><span style="background-color: white; font-size: 17px;">- Una pizca de sal.</span><br style="background-color: white; font-size: 17px;" /><span style="background-color: white; font-size: 17px;">- Unas gotitas de azúcar vainillada.</span><br style="background-color: white; font-size: 17px;" /><span style="background-color: white; font-size: 17px;">-130 gr de leche.</span><br style="background-color: white; font-size: 17px;" /><span style="background-color: white; font-size: 17px;">- 300 gr de chocolate con leche.</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;"><b>PREPARACIÓN:</b></span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;"><b><br /></b></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;">1. Hidratamos las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría.</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;">2. Trituramos las avellanas y el azúcar unos 20 segundos en velocidad 10.</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;">3. Añadimos el chocolate blanco y lo trituramos 30 segundos, velocidad 10. Bajamos los restos hacia las cuchillas.</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;">4. Integramos el aceite, la mantequilla, la pizca de sal y la vainilla y mezclamos 20 segundos, velocidad 10. Con la espátula bajamos los restos que se queden en las paredes hacia las cuchillas.</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;">5. Echamos la leche y programamos 4 minutos, 50º, velocidad 6. </span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;">6. Escurrir las hojas de gelatina y mezclar 30 segundos, velocidad 4.</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;">7. Dejar enfríar la crema un par de horas para que tome cuerpo.</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;">8. Fundir la mitad del chocolate con leche en el microondas o al baño María y extenderlo en los moldes, que quede todo el molde bien cubierto (las paredes del molde también). Dejar endurecer unas horas en la nevera.</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;">9. Rellenar los moldes con la crema y cubrir con otra capa de chocolate fundido. Dejar endurecer unas horas.</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;">*Con estas cantidades salen 2 tabletas grandes.</span></span>Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-40912397703931836562019-12-08T17:03:00.000+01:002019-12-08T17:05:38.688+01:00MANTECADOS (THERMOMIX Y TRADICIONAL)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8FFMCdr0NNa-6bC2avvYuyfDZ60JpQbZy0JEcNp-_CIRK-gaPBQauUORtMGAponFxw13R15hpHFRgIk3JoAmEPlWrY6K6wriuS9xL5k4DtXZxZhpl4PLhknUKd9MHd1aoiduWyJAgUAY/s1600/mantecados.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="531" data-original-width="751" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8FFMCdr0NNa-6bC2avvYuyfDZ60JpQbZy0JEcNp-_CIRK-gaPBQauUORtMGAponFxw13R15hpHFRgIk3JoAmEPlWrY6K6wriuS9xL5k4DtXZxZhpl4PLhknUKd9MHd1aoiduWyJAgUAY/s400/mantecados.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
- 250 gr de almendra tostada y molida.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 250 gr de manteca de cerdo.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 250 gr de aceite de girasol.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 250 gr de azúcar glass.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 huevo.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 800 gr de harina de trigo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para decorar:</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 huevo.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b>PREPARACIÓN THERMOMIX:</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
1. Batir el huevo con el azúcar unos segundos a velocidad 4.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Añadir el aceite y mezclar 10 segundos, velocidad 4.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Incorporar la manteca a temperatura ambiente y batir otros 10 segundos, velocidad 4.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Añadir la almendra y mezclar bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Agregar la harina de poco en poco hasta que se integre por completo. Terminar de amasar con las manos y dejar reposar la masa unos 30 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
6. Precalentar el horno a 180º. Extender la masa con un rodillo en una superficie enharinada previamente e ir cortando los mantecados con un cortapastas. </div>
<div style="text-align: justify;">
7. Pincelar los mantecados con huevo batido y espolvorear un poco de azúcar. Hornear unos 15-20 minutos (colocar la bandeja en el centro del horno pero en la rejilla de abajo). La textura perfecta es que al tocar los mantecados se hunda el dedo, sino quedarán muy duros.<br />
<br /></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>PREPARACIÓN TRADICIONAL:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Batir el huevo con el azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Añadir el aceite y batir hasta que se integre por completo.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Incorporar la manteca a temperatura ambiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Añadir la almendra y mezclar bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Agregar la harina de poco en poco hasta que se integre por completo. Terminar de amasar con las manos y dejar reposar la masa unos 30 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
6. Precalentar el horno a 180º. Extender la masa con un rodillo en una superficie enharinada previamente e ir cortando los mantecados con un cortapastas. </div>
<div style="text-align: justify;">
7. Pincelar los mantecados con huevo batido y espolvorear un poco de azúcar. Hornear unos 15-20 minutos (colocar la bandeja en el centro del horno pero en la rejilla de abajo). La textura perfecta es que al tocar los mantecados se hunda el dedo, sino quedarán muy duros.<br />
<br />
<br /></div>
Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-66311236524387756352019-09-14T12:34:00.000+02:002019-09-14T12:35:54.473+02:00TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE BLANCO (TRADICIONAL)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjvrT2356-B50ZexuJ7CdGBmnkcAdAxJo1YGbuTZkcree5eoITK7ka4eo4e1mdqyrjPA-vJx6wQ4iqYZgFbsgl3sqsKpObNoTzbYWoE7x3h9j17zAdS_95EXtq-4uiVqHUuCs35ya3Ckg/s1600/20190914_112232.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjvrT2356-B50ZexuJ7CdGBmnkcAdAxJo1YGbuTZkcree5eoITK7ka4eo4e1mdqyrjPA-vJx6wQ4iqYZgFbsgl3sqsKpObNoTzbYWoE7x3h9j17zAdS_95EXtq-4uiVqHUuCs35ya3Ckg/s400/20190914_112232.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>INGREDIENTES (Para un molde rectangular de 30cm):</b><br />
<b><br /></b>
<b>Para la tarta de galletas:</b><br />
<br />
- Galletas rectangulares (unas 25)<br />
- 350 gr de chocolate blanco.<br />
- 300 gr de queso crema.<br />
- Leche para remojar las galletas.<br />
<br />
<b>Para decorar la tarta:</b><br />
<br />
- 50 gramos de chocolate blanco.<br />
- Bolas de colores rellenas de cacahuete.<br />
<br />
<b>PREPARACIÓN:</b><br />
<b><br /></b>
<span style="background-color: white; font-family: "open sans" , sans-serif;">1. Comenzamos esta receta derritiendo el chocolate blanco. Para ello lo ponemos en un bol y lo metemos en el microondas, en intervalos de 30 segundos. En cada intervalo sacamos el bol y removemos el chocolate para evitar que se queme. Cuando el chocolate esté fundido lo dejamos que se enfríe completamente.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "open sans" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: "open sans" , sans-serif;">2. Ahora que el chocolate está frío continuamos con la receta. En un bol batimos el queso con unas varillas, hasta que quede cremoso. Seguidamente añadimos, sobre el queso, el chocolate blanco; lo haremos en dos o tres tandas y mezclando bien, hasta conseguir una crema unificada.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "open sans" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: "open sans" , sans-serif;">3. En el fondo de un molde rectangular, forrado con papel film, ponemos una buena cucharada de crema y la extendemos bien por toda la base. Sobre esta crema colocamos una primera capa de galletas, remojadas previamente en leche. Sobre la capa de galletas extendemos otra cucharada de crema y, sobre la crema, ponemos otra capa de galletas.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "open sans" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: "open sans" , sans-serif;">4. Continuamos montando la tarta, intercalando capas de crema y capas de galletas remojadas en leche, hasta terminar poniendo toda la crema y unas cinco capas de galletas. La última capa que pondremos será de galletas. Tapamos la tarta con papel film y la reservamos en la nevera de un día para otro.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "open sans" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: "open sans" , sans-serif;">5. Tras las horas de reposo desmoldamos la tarta, dándola la vuelta sobre una fuente, y retiramos tanto el molde como el papel film. Por último decoramos nuestra tarta de galletas con chocolate blanco a nuestro gusto. En mi caso he decorado la superficie de la tarta con un poco de chocolate blanco fundido y unas bolas de colores rellenas de cacahuete.</span>Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-477352457693620042019-09-14T12:23:00.003+02:002023-09-15T16:42:32.712+02:00TARTA DE QUESO (TRADICIONAL Y THERMOMIX)<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhznxod__QxNaeCLBp5DDAa66wDs8XcMrZotje28x_AQFJZOoP0pPjCQeeRjWn2Y7yEZXO6QkNv1hUSwcAS5ZC9jsjwSnLRsryntIwI9nWQivO_lMuVw0BMPS3x6hh4-pD4jQeTASHTQGjAkOXwY04_eWa7jVjsZody-85FXr_WkIqyPKpbZ6M1aNgJG4M/s1382/thumbnail_20230914_152538.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1239" data-original-width="1382" height="359" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhznxod__QxNaeCLBp5DDAa66wDs8XcMrZotje28x_AQFJZOoP0pPjCQeeRjWn2Y7yEZXO6QkNv1hUSwcAS5ZC9jsjwSnLRsryntIwI9nWQivO_lMuVw0BMPS3x6hh4-pD4jQeTASHTQGjAkOXwY04_eWa7jVjsZody-85FXr_WkIqyPKpbZ6M1aNgJG4M/w400-h359/thumbnail_20230914_152538.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<b><br /></b>
<b>INGREDIENTES (Para un molde de 22 cm):</b><br />
<b><br /></b></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 Huevos L.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 500 gr de queso de untar.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 ml de nata de montar.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 gr de azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 Cucharada de harina común.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Mantequilla para engrasar el molde.</div>
<b></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<b><b>PREPARACIÓN TRADICIONAL:</b></b></div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Precalentar el horno a 200ºC.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. En un recipiente amplio mezclar todos los ingredientes batiendo hasta que estén bien integrados.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Engrasamos un molde con mantequilla y añadimos la mezcla. </div>
<div style="text-align: justify;">4. Horneamos con el horno precalentado a 200ºC con calor arriba y abajo durante 50 minutos a la misma temperatura que hemos precalentado el horno.</div>
<div style="text-align: justify;">5. Pasado el tiempo de horneado retiramos la tarta del horno la dejamos enfriar a temperatura ambiente, después la dejamos en la nevera hasta el momento de servir.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div><b>PREPARACIÓN THERMOMIX:</b></div><div><br /></div><div>1. Precalentar el horno a 200º.</div><div>2. Mezclar todos los ingredientes durante 20 segundos a velocidad 5. Volcar sobre un molde engrasado con mantequilla.</div><div><div>3. Horneamos con el horno precalentado a 200ºC con calor arriba y abajo durante 50 minutos a la misma temperatura que hemos precalentado el horno.</div><div>4. Pasado el tiempo de horneado retiramos la tarta del horno la dejamos enfriar a temperatura ambiente, después la dejamos en la nevera hasta el momento de servir.</div></div><div><br /></div></div>
</div>
Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-62708212144964045182019-09-14T12:16:00.001+02:002019-09-14T12:23:23.452+02:00TARTA KINDER BUENO (THERMOMIX Y TRADICIONAL)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPMgoDlN1GwCJZMqEalfwmenvMe9k2mWuzDYuLDKbk0hbtOxBKPfIa4kdzgCbsDThCdtufMXaHyn5aDZgWBYiEBa7_oPb36YPKdwirO5pbiknIaxDdHZz4MrFD9qWZ6PV9nuuxtdE0-Io/s1600/20190914_112741.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1269" data-original-width="1600" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPMgoDlN1GwCJZMqEalfwmenvMe9k2mWuzDYuLDKbk0hbtOxBKPfIa4kdzgCbsDThCdtufMXaHyn5aDZgWBYiEBa7_oPb36YPKdwirO5pbiknIaxDdHZz4MrFD9qWZ6PV9nuuxtdE0-Io/s400/20190914_112741.jpg" width="400" /></a></div>
<b style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;"><br /></b>
<b style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;">INGREDIENTES (Para un molde de 23 cm):</b><br />
<br style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;" />
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">- 25 galletas.</span><br />
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">- 60 gr de mantequilla.</span><br />
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">- 8 barritas de kinder bueno.</span><br />
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">- 600 gr de nata para montar + 100 gr para la cobertura.</span><br />
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">- 4 hojas de gelatina en láminas.</span><br />
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">- 30 gr de azúcar.</span><br />
- 100 gr de chocolate fondant.<br />
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">- Bolitas de chocolate y kinder bueno para decorar (Opcional).</span><br />
<br style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;" />
<b style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;">PREPARACIÓN THERMOMIX:</b><br />
<b style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;"><br /></b>
<b style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;">De la base:</b><br />
<b style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;"><br /></b>
<div style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px; text-align: justify;">
1. Ponemos las galletas en el vaso de la thermomix y programamos 10 segundos velocidad 5-7-10. Añadimos la mantequilla en trozos y mezclamos 10 segundos velocidad 4.</div>
<div style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px; text-align: justify;">
2. Cubrimos la base de un molde desmontable de 23 cm y presionamos con la ayuda del cubilete para que quede más compacta y lisa, reservamos en el frigorífico mientras hacemos el relleno.</div>
<div style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px; text-align: justify;">
<b>De la mousse de kinder bueno:</b></div>
<div style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="background-color: #ffffe5; text-align: justify;">
<div style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; text-align: start;">
<span style="font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">1. Hidratar las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría.</span></div>
<div style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; text-align: start;">
2. Triturar las barritas de kinder bueno a velocidad 7 durante 10 segundos y reservar.</div>
<div style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; text-align: start;">
<span style="font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">3. En un vaso echar 50 ml de la nata y calentar durante 40 segundos en el microondas aunque también se puede hacer al baño María. Remover bien hasta que se quede una mezcla homogénea.</span></div>
<div style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; text-align: start;">
<span style="font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">4. Se agregan las hojas de gelatina escurridas y se remueve para que se integren completamente.</span></div>
<div style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; text-align: start;">
<span style="font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">5. Con el vaso de la thermomix limpio montamos la nata con el azúcar a velocidad 3 y media hasta que la veamos firme.</span></div>
<div style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; text-align: start;">
<span style="font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">6. </span><span style="font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">Terminar de montar la nata y añadir los kinder buenos triturados. Mezclar bien</span><span style="font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;"> </span><br />
<span style="font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">7. Cuando la nata que hemos calentado se haya templado, lo añadimos a la nata montada y la integramos.</span><span style="font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;"> Mezclar bien y echar la mezcla en el molde. Mover el molde para que se </span><span style="font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">extienda la mezcla homogéneamente. Dejar que el relleno se enfríe como mínimo 6 horas en la nevera antes de echar la cobertura.</span></div>
<div style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; text-align: start;">
<span style="font-family: "nobile"; font-size: 14.49px; text-align: justify;"><br /></span></div>
<div style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 14.49px;">
<span style="font-family: "nobile";"><b>De la cobertura de chocolate:</b></span></div>
<div style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 14.49px;">
<span style="font-family: "nobile";"><b><br /></b></span></div>
<div style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 14.49px;">
<span style="font-family: "nobile";">1. Calentar la nata en el vaso de la thermomix durante 3 minutos, 100º, velocidad 1.</span></div>
<div style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 14.49px;">
<span style="font-family: "nobile";">2. Añadir el chocolate y programar 2 minutos más, 100º, velocidad 3.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "nobile";"><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: 14.49px;">3. Echar la cobertura sobre la tarta. Dejar </span></span><span style="font-size: 14.49px;">enfriar</span><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-size: 14.49px;">, desmoldar y decorar la gusto.</span></span></span></div>
</div>
<div style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px; text-align: justify;">
<br /></div>
<b style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;">PREPARACIÓN TRADICIONAL:</b><br />
<br style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;" />
<b style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;">De la base:</b><br />
<b><br style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;" /></b><span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">1. Triturar las galletas con una picadora aunque también se pueden meter en una bolsa y golpearlas.</span><br />
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">2. Se añaden los 50 g de mantequilla derretida y mezclar.</span><br />
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">3. Se echa la mezcla de las galletas en la base del molde y se aplana bien con una cuchara o un vaso aunque también se puede hacer con la yema de los dedos. Cuando esté compacta y homogénea la reservamos en el frigorífico.</span><br />
<br style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;" />
<b style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;">De la mousse de kinder bueno:</b><br />
<b style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;"><br /></b>
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 14.49px;">1. Hidratar las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
2. Triturar las barritas de kinder bueno y reservar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">3. En un vaso echar 50 ml de la nata y calentar durante 40 segundos en el microondas aunque también se puede hacer al baño María. Remover bien hasta que se quede una mezcla homogénea.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">4. Se agregan las hojas de gelatina escurridas y se remueve para que se integren completamente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">5. En un bol semimontar la nata restante con el azúcar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">6. </span><span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">Terminar de montar la nata y añadir los kinder buenos triturados. Mezclar bien.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">7. Cuando la nata que hemos calentado se haya templado, lo añadimos a la nata montada, la integramos y la echamos en el molde..</span><span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">Mover el molde para que se </span><span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px; text-align: justify;">extienda la mezcla homogéneamente. Dejar que el relleno se enfríe como mínimo 6 horas en la nevera antes de echar la cobertura.</span></div>
<div style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: #ffffe5; font-size: 14.49px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "nobile";"><b>De la cobertura de chocolate:</b></span></div>
<div style="background-color: #ffffe5; font-size: 14.49px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "nobile";"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: #ffffe5; font-size: 14.49px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "nobile";">1. Calentar la nata y el chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté totalmente fundido y echarlo encima del relleno. Dejar que se enfríe y decorar al gusto.</span></div>
<div style="background-color: #ffffe5; font-size: 14.49px; text-align: justify;">
<br /></div>
Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-14417872332684627792019-08-21T14:30:00.000+02:002020-04-26T17:27:50.943+02:00MAGDALENAS (THERMOMIX Y TRADICIONAL)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipKw5LUDcvRcT1MK-B2xHWxueBTSzevzRmmZpTUtXy_5uRAWKDKctYZBCJyQkXUqKwPbvp3H2YzNS9izfpaORrPvecuRR3kwhGvAq2-Pd-z7Jkdx02FWRm7nAbX7GHNJ6cK6oF6okMSdw/s1600/68958550_3491765084182333_2807993899514068992_oo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1309" height="292" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipKw5LUDcvRcT1MK-B2xHWxueBTSzevzRmmZpTUtXy_5uRAWKDKctYZBCJyQkXUqKwPbvp3H2YzNS9izfpaORrPvecuRR3kwhGvAq2-Pd-z7Jkdx02FWRm7nAbX7GHNJ6cK6oF6okMSdw/s400/68958550_3491765084182333_2807993899514068992_oo.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<b>INGREDIENTES (para unas 30 magdalenas):</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #fcffee; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">- 300 gr de huevos pesados sin cascara (5 huevos L).</span><br />
<span style="background-color: #fcffee; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">- 300 gr de azúcar.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">- 300 </span><span style="font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">gr de harina.</span><br />
<span style="background-color: #fcffee; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">- 300 gr de aceite de girasol.</span></div>
<span style="background-color: #fcffee; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">
</span><span style="background-color: #fcffee; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;"></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #fcffee; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;"><span style="font-size: 15.4px;">- 1 sobre de levadura royal.</span></span></div>
<span style="background-color: #fcffee; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">
</span><span style="background-color: #fcffee; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;"></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #fcffee; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;"><span style="font-size: 15.4px;">- 1 cubilete de leche (90 gr).</span></span></div>
<span style="background-color: #fcffee; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">
</span><span style="background-color: #fcffee; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 15.4px;">- Una pizca de sal. </span></div>
</span><span style="background-color: #fcffee; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 15.4px;">. Una cucharadita rasa de bicarbonato.</span></div>
</span><span style="background-color: #fcffee; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 15.4px;">- El zumo de 1/2 limón.</span></div>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">PREPARACIÓN THERMOMIX: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">1. Ponemos la mariposa en el vaso y echamos los huevos y el azúcar y programamos 7 minutos, 37° , velocidad 3.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">2. Añadimos el zumo de limón y mezclamos durante 20 segundos</span><span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;"> en velocidad 3.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">3. Añadimos el aceite y programamos 3 minutos sin temperatura , velocidad 3.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">4. Quitamos la mariposa y añadimos la harina tamizada con la levadura , la pizca de sal y el bicarbonato y programamos 3 minutos , velocidad 3. </span><span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">Volvemos a poner 20 segundos ,velocidad 2. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
5. <span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">Echamos la leche y mezclamos 10 segundos ,velocidad 6.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">6. Dejar reposar la masa en el frigorífico durante al menos una hora pero mejor de un día para otro. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">7. Precalentamos el horno a 225º, echamos la masa en los moldes de papel rellenando las 3/4 partes, echamos un poco de azúcar en el centro de cada magdalena y las introducimos en el horno en la parte media </span><span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">unos 15-18 minutos. </span><br />
<span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;"><br /></span>
<span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;"><b>PREPARACIÓN TRADICIONAL:</b></span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif;"><span style="background-color: #fcffee; font-size: 15.4px;">1. Batir los huevos con el azúcar hasta que espumen.</span></span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif;"><span style="background-color: #fcffee; font-size: 15.4px;">2. Añadir el zumo de limón, el aceite y la leche y mezclar hasta que esté bien integrado.</span></span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif;"><span style="background-color: #fcffee; font-size: 15.4px;">3. Incorporar la harina tamizada, la levadura, la pizca de sal y la cucharadita de bicarbonato y mezclar. Hacerlo poco a poco para que la harina se integre bien y no queden grumos. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">4. Dejar reposar la masa en el frigorífico durante al menos una hora o de un día para otro. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">5. Precalentar el horno a 225º, echar la masa en los moldes de papel rellenando las 3/4 partes, echar un poco de azúcar en el centro de cada magdalena y las introducimos en el horno en la parte media </span><span style="background-color: #fcffee; color: #222222; font-family: "georgia" , "utopia" , "palatino linotype" , "palatino" , serif; font-size: 15.4px;">unos 15-18 minutos. </span></div>
</div>
Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-21997949515443931552019-05-02T15:19:00.000+02:002019-05-02T15:19:22.929+02:00TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO (TRADICIONAL)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO0z6Z_QvqvfB7EjUnNbbS9o8xXSH6v7NQnu7StU4YDCn_I1xUdPkDgQPHSvGabeaYpFv71AE2CJgxiYFtTyjC0Ull2qAD4pE_HgVF-dWKaGqeYHO2voIS1a5zac-olEu6WlSz1WqQINQ/s1600/thumbnail_IMG_20190502_145907.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1061" data-original-width="1280" height="331" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO0z6Z_QvqvfB7EjUnNbbS9o8xXSH6v7NQnu7StU4YDCn_I1xUdPkDgQPHSvGabeaYpFv71AE2CJgxiYFtTyjC0Ull2qAD4pE_HgVF-dWKaGqeYHO2voIS1a5zac-olEu6WlSz1WqQINQ/s400/thumbnail_IMG_20190502_145907.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br /><b>INGREDIENTES:</b><br /><br />- 22 galletas María.<br />- 50 gr de mantequilla.<br />- 200 gr de chocolate blanco.<br />- 400 gr de nata para montar.<br />- 4 hojas de gelatina en láminas.<br />- 10 gr de azúcar.<br />- Bolitas de chocolate para decorar.<br /><br /><b>PREPARACIÓN:</b><br /><br /><b>De la base:</b><br />1. Triturar las galletas con una picadora aunque también se pueden meter en una bolsa y golpearlas. <br />2. Se añaden los 50 g de mantequilla derretida y mezclar.<br />3. Se echa la mezcla de las galletas en la base del molde y se aplana bien con una cuchara o un vaso aunque también se puede hacer con la yema de los dedos. Cuando esté compacta y homogénea la reservamos en el frigorífico. <br /><br /><b>De la mousse:</b><br />
<b><br /></b>1. Hidratar las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría.<br />2. En un bol pequeño echar el chocolate blanco y 50 ml de la nata y se calientan durante 40 segundos en el microondas aunque también se puede hacer al baño María. Remover bien hasta que se quede una mezcla homogénea.<br />3. Se agregan las hojas de gelatina escurridas y se remueve para que se integren completamente. <br />4. En otro bol semimontar la nata restante con el azúcar. <br />5. Cuando el chocolate se haya templado, lo añadimos a la nata en forma de hilo e integrándola con las varillas a baja velocidad. <br />6. Terminar de montar y echarla en el molde. Mover el molde para que se <span style="background-color: #ffffe5; font-family: nobile; text-align: justify;">extienda la mezcla homogéneamente y reservar en el frigorífico durante un mínimo de 6 horas o de un día para otro.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile";">7. Desmoldar y decorar al gusto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br />
</b></div>
Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-13815750582592571652019-03-20T20:55:00.001+01:002019-03-20T20:56:38.642+01:00BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y PLÁTANO (TRADICIONAL)<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUmrWKwRahF_mj-8p3MZvpqmm6bIl2a8RCyqip0Twy1rHfPR3Vd405_xn7VNZ1di8l2U9ZISwauNkabiKhpqWYOxhYAnj9DklzNkTsaThbkMpyhc_MwjiLuTxbkvJ9FyBUil7fbqY2pgg/s1600/BIZCOCHO+PLATANO+Y+CHOCOLATE3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="718" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUmrWKwRahF_mj-8p3MZvpqmm6bIl2a8RCyqip0Twy1rHfPR3Vd405_xn7VNZ1di8l2U9ZISwauNkabiKhpqWYOxhYAnj9DklzNkTsaThbkMpyhc_MwjiLuTxbkvJ9FyBUil7fbqY2pgg/s400/BIZCOCHO+PLATANO+Y+CHOCOLATE3.jpg" width="223" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>INGREDIENTES:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "times" , "times new roman" , serif; white-space: pre-wrap;">- 3 plátanos maduros.</span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; white-space: pre-wrap;">- 2 huevos L.</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "times" , "times new roman" , serif; text-align: justify; white-space: pre-wrap;">- 115 gr de mantequilla derretida.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "times" , "times new roman" , serif; white-space: pre-wrap;">- 1 cucharadita de esencia de vainilla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; white-space: pre-wrap;">- 190 gr de harina de trigo normal.</span></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; white-space: pre-wrap;">- 140 gr de azúcar.
- 40 gr de cacao puro en polvo.</span></span><br />
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; white-space: pre-wrap;"><span style="text-align: justify;">- ¼ de cucharadita de sal.</span></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; white-space: pre-wrap;">-2 cucharaditas de polvo para hornear.</span></span></div>
<div>
<div style="text-align: start;">
<span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "times" , "times new roman" , serif; text-align: justify; white-space: pre-wrap;">- 175 gr de pepitas de chocolate negro y algunas más para decorar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #0a0a0a; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #0a0a0a; white-space: pre-wrap;"><b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">PREPARACIÓN:</span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #0a0a0a; white-space: pre-wrap;"><b><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0a0a0a; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; white-space: pre-wrap;">1. Trituramos los plátanos en un bol con un tenedor hasta conseguir una papilla. (Si no os gusta encontrar trocitos de plátano, mejor trituradlos con la bati</span></span><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "times" , "times new roman" , serif; white-space: pre-wrap;">dora)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "times" , "times new roman" , serif; white-space: pre-wrap;">2. Añadir los huevos y mezclar bien con las varillas o batidora.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "times" , "times new roman" , serif; white-space: pre-wrap;">3. A continuación añadir la mantequilla derretida y la esencia de vainilla y seguir mezclando hasta que estén completamente integrados. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "times" , "times new roman" , serif; white-space: pre-wrap;">4. Incorporar el azúcar y seguir mezclando hasta que se disuelva bien. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "times" , "times new roman" , serif; white-space: pre-wrap;">5. Añadir la harina, el cacao y la levadura tamizadas con un colador o tamiz. </span><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "times" , "times new roman" , serif; white-space: pre-wrap;">Añadir la sal para realzar los sabores y mezclar bien hasta que se integre todo completamente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "times" , "times new roman" , serif; white-space: pre-wrap;">6. Incorporar las pepitas de chocolate y mezclar con una lengua pastelera para que se repartan uniformemente por toda la mezcla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "times" , "times new roman" , serif; white-space: pre-wrap;">7. Añadir la mezcla en un molde rectangular (el mío es de 24x14cm y un fondo de 8 cm) previamente engrasado con mantequilla o colocar encima papel de hornear para que sea más fácil desmoldarlo. repartir bien la mezcla por el molde y espolvorear por encima algunas pepitas de chocolate para que quede más bonito. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "times" , "times new roman" , serif; white-space: pre-wrap;">8. Meter el molde al horno previamente precalentado a 180º con calor arriba y abajo y hornear durante 55 o 60 minutos. Cuando termine, sacar del horno y dejar que repose y se enfríe entre 10 y 15 minutos. Después lo sacamos del molde tirando de las bandas del papel de hornear y dejar que se enfríe por completo. </span></div>
<span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><b><br /></b></span></div>
Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6060579287668074417.post-77597901424161054702019-01-04T13:08:00.001+01:002019-01-04T13:09:09.204+01:00TURRÓN DE CHOCOLATE Y CACAHUETES FRITOS CON MIEL (THERMOMIX Y TRADICIONAL)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDVnU_DBRcXwkQfHaimvlYxPyHlumXXS-8w2WY9nlsTdDhw9KDth9OVv-a5gSrIuOzV6B8BBRQXlj2ULpSfr9HL8mULSgqgdBTQZ7DU4foI13UGNxRwasD6XlKPvBckH5M_WfpsXtVSlw/s1600/turron+choco+y+cacahuete+con+miel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1025" data-original-width="718" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDVnU_DBRcXwkQfHaimvlYxPyHlumXXS-8w2WY9nlsTdDhw9KDth9OVv-a5gSrIuOzV6B8BBRQXlj2ULpSfr9HL8mULSgqgdBTQZ7DU4foI13UGNxRwasD6XlKPvBckH5M_WfpsXtVSlw/s400/turron+choco+y+cacahuete+con+miel.jpg" width="280" /></a></div>
<b style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;"><br /></b>
<b style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;"><br /></b>
<b style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;">INGREDIENTES:</b><br />
<b><br style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;" /></b><span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">- 200 gramos de chocolate con leche.</span><br />
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">- 120 gramos de cacahuetes fritos con miel.</span><br />
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">- 50 gramos de manteca de cerdo.</span><br />
<br style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;" />
<b style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;">PREPARACIÓN THERMOMIX:</b><br />
<br style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;" />
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">1. Echar el chocolate</span><span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;"> y la manteca en el vaso y programar 5 minutos, 60º, velocidad 2.</span><br />
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">2. Añadir los cacahuetes y mezclar con la espátula.</span><br />
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">3. Echar la mezcla en un molde y dejar unas horas para que se endurezca.</span><br />
<br style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;" />
<b style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;">PREPARACIÓN TRADICIONAL:</b><br />
<br style="background-color: #ffffe5; font-family: Nobile; font-size: 14.49px;" />
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">1. Fundir el chocolate al baño María.</span><br />
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">2. Cuando esté completamente desecho añadir la manteca y remover hasta que se funda.</span><br />
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">3. Agregar los cacahuetes y mezclar bien.</span><br />
<span style="background-color: #ffffe5; font-family: "nobile"; font-size: 14.49px;">4. Echar la mezcla en un molde y dejar unas horas para que se endurezca.</span>Fresachocolateythermomixhttp://www.blogger.com/profile/07619767236800116208noreply@blogger.com0