BIZCOCHO DE NARANJA (THERMOMIX Y OLLA ERIKA)

INGREDIENTES:

- 3 huevos.
- 250 de azúcar.
- La ralladura de una naranja.
- 200 gr de aceite.
- 100 gr de zumo de naranja o la naranja entera sin la parte blanca.
- 250 de leche.
- 400 gr de harina.
- 1 sobre de levadura Royal.

PREPARACIÓN:

1. Pulverizamos el azúcar 10 segundos en velocidad 5-10.
2. Echamos la ralladura de la naranja sin la parte blanca y mezclamos 10 segundos, velocidad 5-10.
3. Añadimos los huevos y programamos 3 minutos, 37º y velocidad 3 y 1/2.
4. Cuando termine quitamos la temperatura y programamos otros 3 minutos velocidad 3, ( si ponemos la naranja entera, la añadimos este paso a velocidad 5)
5. Añadimos el aceite, el zumo de naranja y leche y mezclamos 15 segundos velocidad 3
6. Echamos la harina y la levadura y le damos 6 golpes de turbo.
7. Untamos la cubeta de la olla con mantequilla, echamos la mezcla y programamos MENÚ TARTA 40 MINUTOS Y VÁLVULA ABIERTA. Dejamos 10 minutos de mantenimiento.
8. Desmoldamos y decoramos al gusto.