INGREDIENTES:
- 300 gr de carne picada mixta.
- Cebolla en polvo.
- Ajo en polvo.
- Sal.
- Salsa barbacoa al gusto.
- 2-3- quesitos.
- 2-3- quesitos.
- Aceite.
- Masa de empanadillas.
PREPARACIÓN:
1. Sazonar la carne con la sal, la cebolla y el ajo en polvo.
2. Freír la carne hasta que cambie de color. Incorporar los quesitos y mezclar hasta que se deshagan completamente.
3. Añadir la salsa barbacoa al gusto y mezclar bien. Reservar y dejar templar el relleno ya que sino se deshará la masa de las empanadillas.
4. Colocar una cucharada del relleno en el medio de la masa y cerrar por la mitad. Aplastar bien con un tenedor para que no se salga el relleno al freírlo.
5. Freír las empanadillas en abundante aceite.