INGREDIENTES:
- Un solomillo cortado en rodajas.
- Harina para rebozar.
- Aceite.
- Leche.
- Sal.
- Un cuarto de pastilla de caldo de carne.
PREPARACIÓN:
1. Rebozar el solomillo en harina.
2. Cubrir el culo de la sartén con aceite de oliva y freír los solomillos.
3. Añadir leche hasta cubrir, una pizca de sal y un trocito de pastilla de caldo de carne.
4. Dejar cocinar a fuego bajo-medio unos 5 minutos, sin remover, solo mover la olla de vez en cuando.