PANNA COTTA DE CHOCOLATE CON LECHE (THERMOMIX)

                                                     

INGREDIENTES:

- 400 gr de nata para montar.
- 100 gr de leche.
- 170 gr de chocolate con leche.
- 60 gr de azúcar.
- 5 hojas de gelatina en lámina.
- Opcional: nata montada para decorar.

PREPARACIÓN:

1. Hidratar las hojas de gelatina en una recipiente con agua fría.
2. Añadir todos los ingredientes al vaso de la thermomix menos la gelatina y programar 10 minutos, 100º, velocidad 3. Cuando queden 10 segundos para terminar agregar la gelatina escurrida por el bocal.
3. Echar la mezcla en el molde y dejar cuajar al menos 6 horas o de un día para otro.