CARRILLERAS ASADA CON PATATAS PANADERAS (TRADICIONAL)

INGREDIENTES:

- 4 carrilleras.
- 2-3 patatas.
- Aceite.
- Sal.
. Pimienta.
- 50gr de vino blanco.

PREPARACIÓN:

1. Precalenar el horno a 180º.
2. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Colocarlas sobre una bandeja de horno en forma de cama. Rociar con aceite y salpimentar al gusto.
3. Limpiar las carrilleras y colocarlas sobre las patatas. Rociarlas con aceite y salpimentar al gusto.
4. Hornear durante 30 minutos a 180º.
5. Pasados los 30 minutos, darle la vuelta a las carrilleras y hornear otros 30 minutos más. Cuando falten 10 minutos, añadir el vino blanco.