Rollo de pollo relleno en salsa de manzana (Tradicional)

 INGREDIENTES:

- 2 rollitos de pollo relleno

- 1 cebolla.

- 1 zanahoria

- 1 manzana

- Medio vaso de vino tinto

- Medio vaso de agua

- Sal

PREPARACIÓN: 

1. En una sopera dorar el pollo y reserva

2. En la misma sopera dorar las verduras y la manzana troceada (no hace falta cortarlas muy pequeñas ya que luego hay que triturarlas. Echar Sal al gusto.

3. Añadir el vino y dejar un par de minutos que evapore el alcohol. Añadir el agua y el pollo

4. Dejar cocer 30 minutos a fuego medi

5. Sacar el pollo y triturar la salsa. Añadir la salsa al pollo y cocina todo junto 2-3 minutos.