TARTA DE QUESO (TRADICIONAL Y THERMOMIX)

INGREDIENTES (Para un molde de 22 cm):

- 4 Huevos L.

- 500 gr de queso de untar.

- 200 ml de nata de montar.

- 200 gr de azúcar.

- 1 Cucharada de harina común.

- Mantequilla para engrasar el molde.

PREPARACIÓN TRADICIONAL:

1. Precalentar el horno a 200ºC.

2. En un recipiente amplio mezclar todos los ingredientes batiendo hasta que estén bien integrados.

3. Engrasamos un molde con mantequilla y añadimos la mezcla. 

4. Horneamos con el horno precalentado a 200ºC con calor arriba y abajo durante 50 minutos a la misma temperatura que hemos precalentado el horno.

5. Pasado el tiempo de horneado retiramos la tarta del horno la dejamos enfriar a temperatura ambiente, después la dejamos en la nevera hasta el momento de servir.

PREPARACIÓN THERMOMIX:

1. Precalentar el horno a 200º.

2. Mezclar todos los ingredientes durante 20 segundos a velocidad 5. Volcar sobre un molde engrasado con mantequilla.

3. Horneamos con el horno precalentado a 200ºC con calor arriba y abajo durante 50 minutos a la misma temperatura que hemos precalentado el horno.

4. Pasado el tiempo de horneado retiramos la tarta del horno la dejamos enfriar a temperatura ambiente, después la dejamos en la nevera hasta el momento de servir.