martes, 7 de julio de 2015

SALCHICHAS ENCEBOLLADAS AL VINO (OLLA ERIKA)


INGREDIENTES:

- 3 o 4 ajos.
- 1 hoja de laurel.
- 1 cebolla.
- 1 vaso de vino blanco.
- 1 vaso de agua.
- 1/2 pastilla de caldo de pollo.
- Aceite.
- Salchichas.

PREPARACIÓN:

1. Calentar un chorro de aceite en menú asados y sofreír salchichas. Reservar.
2. En el mismo aceite, pochar los ajos laminados y la cebolla en juliana.
3. Cuando estén pochadas añadir el laurel, las salchichas, el agua, la pastilla de caldo de pollo y el vino, dejar un par de minutos para que se evapore el alcohol.
4. Cancelar menú y programar MENÚ CARNE, 10 MINUTOS, PRESIÓN 2, VÁLVULA CERRADA.

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