BIZCOCHO DE CALABACÍN Y CHOCOLATE (OLLA ERIKA)

INGREDIENTES:

- 200gr de calabacín pelado.
- 3 huevos.
- 250gr de azúcar.
- 120gr de leche.
- 120gr de aceite de oliva suave o de girasol.
- 200gr de harina.
- 50gr de chocolate puro en polvo.
- 1 sobre de levadura Royal.

PREPARACIÓN:

1. Batir todos los ingredientes con la batidora o la thermomix.
2. Engrasar la cubeta con mantequilla y volcar la mezcla y programar MENÚ TARTA, 40 MINUTOS, VÁLVULA ABIERTA. Cuando finalice, dejar 10 minutos de mantenimiento.