INGREDIENTES:
- 3 dientes de ajo.
- Perejil.
- 150 gr de cebolla
- Aceite
- 500-600 gr. de carne guisar en trozos.
- 1/2 vasito medidor tomate frito.
- Sal.
- 1/2 vasito medidor vino blanco.
- Laurel.
- Agua y una pastilla de caldo de carne.
- 500 gr de patatas peladas chascadas.
PREPARACIÓN:
1. Majar en un mortero los dientes de ajo y perejil. Reservar. Picar menuda la cebolla y pochar con un poco de aceite en menú asados.
2. Agregar la carne en trozos salpimentada y sofreír hasta que la carne cambie de color. A continuación, añadir el tomate y el vino blanco, remover y dar un hervor 2-3 minutos sin tapa, para que evapore el alcohol.
3. Añadir las patatas chascadas, y remover un poco para que coja el sabor.
4. Echar agua hasta cubrir, sal, el laurel, la majada de ajo y perejil, cerrar la tapa, válvula cerrada y programar MENÚ VERDURAS, 15 MINUTOS, PRESIÓN 2.
