- 500 gr de langostinos crudos.
- 2 o 3 cabezas de ajo.
- Un vaso de vino blanco.
- Un vaso de agua.
- Sal.
- Pimentón dulce.
- Perejil.
- Aceite.
PREPARACIÓN:
1. En una sopera sofreír los ajos laminados hasta que se doren.
2. Añadir el vino y dejar un par de minutos para que evapore el alcohol. Añadir el agua y el Pimentón y dejar cocinar un minuto.
3. Echar sal en los langostinos y añadirlo a la olla junto con el Perejil y dejar cocinar unos 7 minutos a fuego medio.
