SORBETE DE LIMÓN (TRADICIONAL)

INGREDIENTES:

- 1 litro y medio de leche (1/2 litro por cada 4 limones)
- 32 cucharadas de azúcar bien colmadas.
- El zumo de 12 limones.
- Ralladura de un limón.

PREPARACIÓN:

1. En un bol echar la leche, el azúcar y la ralladura y remover bien con una cuchara de madera para que se deshaga el azúcar.
2. Añadir el zumo de limón y seguir removiendo.
3. Batir con la batidora hasta que quede la mezcla homogénea.
4. Meter al congelador hasta el día siguiente.